Bikin Pizza Tak Punya Oven? Tenang, Cukup Pakai Teflon, Lezatnya Tak Kalah dengan Buatan Kafe

Jika ingin pizza buatan tangan di rumah tapi tidak punya oven, mari belajar membuat pizza teflon sederhana.

Bikin Pizza Tak Punya Oven? Tenang, Cukup Pakai Teflon,  Lezatnya Tak Kalah dengan Buatan Kafe
sajian sedap/dok Tribunnew.com

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Mari membuat pizza teflon sederhana di rumah.

Jika tidak punya oven, inilah solusi tepat untuk kita.

Caranya juga mudah sekali. Jika membuatnya dengan benar, pasti rasanya akan pas dan lezat. Tidak kalah dengan buatan kafe-kafe, lho.

Jenis adonan yang diperlukan untuk membuat pizza teflon sebenarnya tidak jauh berbeda dengan jenis adonan pizza biasa.

Hanya saja, mungkin ia bisa dibuat agak tipis supaya cepat matangnya.

pizza teflon

Kulit pizza klasik bisa dibuat dari ½ sendok teh ragi instan, 135 ml air hangat, 200 gram tepung terigu protein tinggi, ½ sendok makan gula pasir, 1 sendok makan minyak zaitun, dan ½ sendok teh garam.

Caranya, aduk ragi dan air hangat, lalu diamkan 15 menit.

Campur larutan dengan tepung dan gula hingga kalis, lalu uleni. Tambahkan minyak zaitun dan garam, lalu kembali uleni. Banting-banting hingga elastis. Adonan siap digunakan.

Kelebihan oven dalam pembuatan pizza adalah kemampuannya untuk memanaskan adonan hingga kandungan airnya menguap dan pizza renyah.

Di teflon, hasilnya akan sedikit lembab. Pasalnya, selama memasak, teflon harus ditutup agar panas dari kompor tetap berada di dalam teflon.

Halaman
12
Editor: Anita K Wardhani
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved