Tahun Baru Imlek
Bahan Makanan Ini Wajib Ada Saat Imlek, Begini Cara Mengolahnya
Sajian khas Imlek dibuat dari bahan-bahan makanan yang dipercaya memiliki makna yang membawa kebaikan bagi yang merayakan.
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Sajian khas Imlek dibuat dari bahan-bahan makanan yang dipercaya memiliki makna yang membawa kebaikan bagi yang merayakan.
Agar sajian khas Imlek rasanya lezat tanpa mengurangi maknanya, ketahui makna bahan sajian Imlek dan cara mengolahnya.
Ikan bandeng
Menu utama perayaan Imlek dibuat dari ikan bandeng. Bandeng yang banyak durinya memiliki makna rezeki yang melimpah tak terhitung dan tak ada habisnya.
Kini memang dijual bandeng tanpa duri, tapi khusus perayaan Imlek, pilihlah bandeng yang masih berduri agar maknanya tidak hilang.
Bandeng biasanya diolah menjadi hidangan berkuah seperti pindang. Penyajian pindang bandeng saat Imlek ini merupakan hasil asimilasi budaya Cina dengan budaya setempat.
Rebung
Rebung yang bentuknya mengerucut bermakna penghidupan yang makmur dan penuh harapan.
Bau rebung memang menyengat, tapi Anda bisa menghilangkannya dengan cara mencuci bersih rebung, diiris, lalu direbus hingga terasa berbau. Buang airnya, lalu cuci rebung kemudian direbus kembali.
Ulangi cara ini hingga baunya hilang.
Tahun Baru Imlek
| 1. Sudah Pisah, Beda Cara Delon dan Yeslin Wang Rayakan Imlek, Suami Aida Chandra Bagi Angpau Isi Emas |
|---|
| 2. Biasa Ditemani Puput, Kini Ahok Rayakan Imlek Bareng Sandiaga dan Nadiem, Kemana Ibunda Yosafat? |
|---|
| 3. Terkenal Sejak 1985, Dodol Cina Tan Pikong Purwakarta Tahan Sampai Setahun Tanpa Pengawet |
|---|
| 4. Rayakan Tahun Baru Imlek Pertama Jadi Wakil Rakyat, Ini Resolusi Tina Toon |
|---|
| 5. 10 Hal yang Perlu Diketahui soal Tahun Baru Imlek, Termasuk Warna Merah yang Dipercayai Usir Setan |
|---|
