Tahun Baru Imlek
Bahan Makanan Ini Wajib Ada Saat Imlek, Begini Cara Mengolahnya
Sajian khas Imlek dibuat dari bahan-bahan makanan yang dipercaya memiliki makna yang membawa kebaikan bagi yang merayakan.
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Sajian khas Imlek dibuat dari bahan-bahan makanan yang dipercaya memiliki makna yang membawa kebaikan bagi yang merayakan.
Agar sajian khas Imlek rasanya lezat tanpa mengurangi maknanya, ketahui makna bahan sajian Imlek dan cara mengolahnya.
Ikan bandeng
Menu utama perayaan Imlek dibuat dari ikan bandeng. Bandeng yang banyak durinya memiliki makna rezeki yang melimpah tak terhitung dan tak ada habisnya.
Kini memang dijual bandeng tanpa duri, tapi khusus perayaan Imlek, pilihlah bandeng yang masih berduri agar maknanya tidak hilang.
Bandeng biasanya diolah menjadi hidangan berkuah seperti pindang. Penyajian pindang bandeng saat Imlek ini merupakan hasil asimilasi budaya Cina dengan budaya setempat.
Rebung
Rebung yang bentuknya mengerucut bermakna penghidupan yang makmur dan penuh harapan.
Bau rebung memang menyengat, tapi Anda bisa menghilangkannya dengan cara mencuci bersih rebung, diiris, lalu direbus hingga terasa berbau. Buang airnya, lalu cuci rebung kemudian direbus kembali.
Ulangi cara ini hingga baunya hilang.
Tahun Baru Imlek
| 1. Jasa Marga Catat 146 Ribu Kendaraan Meninggalkan Jabotabek Saat H-1 Libur Imlek 2021 |
|---|
| 2. Tina Toon Rayakan Imlek Tanpa Keluarga Besar, Berharap Virus Corona Segera Hilang |
|---|
| 3. Cantiknya Inul Daratista Berbalut Busana Khas Imlek, Tak Lupa Pakai Masker |
|---|
| 4. Hidangan dan Cemilan Ini Disajikan Saat Imlek, Ternyata Ada Doa dan Harapannya di Baliknya |
|---|
| 5. Rayakan Imlek, Ruben Onsu Ingin Undang Barongsai ke Rumah |
|---|
