Trik Memasak
Sama dengan Buah dan Daunnya, Bunga Pepaya Kaya Manfaat, Begini Trik Menghilangkan Rasa Pahitnya
Daun dan bunga pepaya punya rasa pahit yang membuat sebagian orang ogah mencobanya. Ini trik hilangkan rasa pahit.
Editor:
Anita K Wardhani
lihat foto
Tapi, batang besarnya sebaiknya tidak digunakan karena rasanya sudah tidak enak.
Nah, untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya, contek dulu beberapa cara di bawah ini.
1. Gunakan Tanah Lempung
Merebus bunga pepaya di dalam air supaya rasa pahitnya hilang
Sama seperti daun pepaya, tanah lempung juga bisa menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya.
Caranya pun sama, rebus bunga pepaya dalam air yang dicampur tanah lempung.
Jangan takut kalau bunga pepaya akan jadi kotor soalnya setelah daun pepaya matang kita masih mencucinya kembali dengan air.
Peras sampai kering betul lalu rebus kembali bunga pepaya dalam air bersih biasa.
Setelah itu, bunga pepaya siap ditumis atau diolah dengan aneka bumbu.
Cara ini dijamin super ampuh menghilangkan rasa pahit bunga pepaya.
2. Diremas Dengan Garam
Kalau tak bisa menemukan tanah lempung, coba gunakan garam di dapur Anda.
Caranya, remas-remas bunga pepaya dengan garam dalam jumlah banyak.
Meremasnya jangan telalu kencang supaya bunga pepaya tak jadi hancur.
Setelah itu, cuci sampai garamnya hilang dan bunga pepaya tidak pahit bisa segera digunakan.
