Tahun Baru 2020
Resep Menu Tahun Baru 2020: Udang Bakar Masak Bumbu Rujak hingga Sate Lilit Daging
Berikut resep menu tahun baru 2020 yang bisa kamu buat di rumah bersama keluarga, dari udang bakar masak bumbu rujak hingga sate lilit daging.
Penulis:
Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor:
Sri Juliati
lihat foto
Sajian Sedap
Resep Menu Tahun Baru 2020: Udang Bakar Masak Bumbu Rujak hingga Sate Lilit Daging, Ini Langkahnya.
Bahan:
- 500 gram daging has, potong-potong
- 100 gram cincangan lemak sapi
- 1/4 sendok teh air jeruk limau
- 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- 50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 24 tusuk sate gepeng
Bumbu Halus:
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Sate Lilit Daging:
1. Tumbuk daging has dan cincangan lemak sapi sampai hancur.
Tambahkan bumbu halus, air jeruk limau, daun jeruk, garam, gula pasir dan santan yang diaduk rata.
2. Ambil adonan daging, tempelkan pada tusuk sate kambing dan bentuk bulat panjang.
3. Bakar di atas bara api sampai kecokelatan dan matang.
(Tribunnews.com/Suci Bangun Dwi Setyaningsih)
