Sambut Imlek dengan Kreasi Klapertart Kue Keranjang, Simak Resep Bahan dan Cara Pembuatannya

3. Tuang ke rebusan susu dan masak sampai meletup-letup, kemudian angkat setelah matang.

4. Masukkan margarin, kemudian aduk sampai menyatu.

5. Kemudian tambahkan kuning telur, dan aduk lagi secara merata.

6. Lalu tambahkan kue keranjang dan kelapa muda, kemudian aduk rata.

7. Tuang di dalam cup alumunium yang dioles margarin, kemudian letakkan di loyang yang berisi sedikit air.

8. Setelah itu tabur kismis dan kenari, atau toping taburan yang Anda sukai.

9. Kemudian oven dengan api di bawah suhu 160 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

10. Setelah adonan klapertart matang, taburkan kayumanis bubuk sebagai pelengkap dan penyedap aroma.

Cara membuatnya snagat mudah dan praktis, Anda bisa mengkreasikan kue keranjang dalam berbagai kreasi sajian.

Klapertart ini bisa menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat perayaan hari spesial seperti Imlek.

Kue keranjang ini selalu ada saat perayaan imlek karena memiliki makna tertentu bagi etnis Tionghoa.

Aslinya kue ini bernama Nian Gao atau Ni-Kwe, alias kue tahunan.

Disebut kue tahunan karena memang hanya dibuat setahun sekali, yaitu menjelang Tahun Baru Cina.

(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti)