Hari Kopi Nasional
Selamat Hari Kopi Nasional, Berikut Istilah yang Sering Digunakan dalam Dunia Perkopian
Berikut ini Tribunnews rangkum istilah yang kerap digunakan dalam dunia perkopian. Simak lengkapnya di sini!
Penulis:
Muhammad Renald Shiftanto
Editor:
Sri Juliati
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Hari ini, Rabu (11/3/2020) ditetapkan menjadi Hari Kopi Nasional.
Meski banyak dari masyarakat kita penggemar kopi, tapi masih ada yang belum tau banyak soal istilah-istilah di dalam dunia kopi.
Satu yang mungkin belum banyak orang tau yakni perpedaan barista dan brewer.
Atau mungkin masyarakat juga belum bisa membedakan istilah cappuccino, mochaccini, dan cafe latte.
Berikut ini Tribunnews.com rangkum berbagai istilah di dalam dunia kopi dari berbagai sumber
1. Barista
Barista adalah sebutan bagi seseorang yang menyiapkan dan menyajikan kopi.
Meski istilah barista digunakan untuk menyebut orang yang menyiapkan kopi.
Namun secara teknis barista adalah seseorang yang sudah terlatih secara profesional untuk membuat espresso dan memiliki keahlian tinggi dalam meracik kopi.
Di Italia, ada dua sebutan, yakni barista (untuk pria) dan bariste (untuk perempuan).
2. Grinder
Grinder adalah alat atau mesin untuk menggiling serta menghaluskan biji kopi.
Di masa sekarang, grinder sudah bisa menghasil tingkat kehalusan yang bisa diatur sesuka hati.
3. Brewer
Hampir sama dengan barista, tapi brewer dikhususkan hanya untuk manual brewing.
