Lebaran 2020
Kumpulan Resep Rendang Daging, Sambal Goreng Kentang hingga Opor Ayam Sajian Khas Lebaran
Berikut kumpulan resep sajian khas lebaran yaitu rendang daging, sambal goreng kentang hingga opor ayam
Penulis:
Anugerah Tesa Aulia
Editor:
Siti Nurjannah Wulandari
lihat foto
1 sendok teh gula merah
500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 sendok teh ketumbar
4 cm jahe
Cara Membuat Rendang Daging:
1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mengental.
4. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.
