Breaking News:

Resep Hari Ini

Resep Jajanan Tradisional Klepon dan Tips agar Tidak Pecah saat Direbus

Resep Jajanan Tradisional Klepon, Berikut Tips Membuat Klepon agar Tidak Pecah saat Direbus.

sajiansedap.grid.id
Resep Jajanan Tradisional Klepon, Berikut Tips Membuat Klepon agar Tidak Pecah saat Direbus 

TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat jajanan tradisional klepon, lengkap beserta tips agar klepon tidak pecah saat direbus.

Klepon merupakan kue beras tradisional asal Indonesia, berwarna hijau yang diisi dengan gula aren cair dan dilapisi kelapa parut.

Adonan klepon dibuat dari tepung beras ketan, dan terkadang dicampur dengan tapioka.

Dilansir wikipedia, warnanya yang hijau, dikarenakan adonan beras ketan dibumbui dan diwarnai dengan pasta yang terbuat dari daun pandan atau tanaman dracaena (daun suji).

Rasanya yang kenyal ditambah lelehan gula merah yang manis di dalamnya menjadi sensasi tersendiri.

Kegagalan yang sering kali ditemui saat membuatnya adalah klepon pecah saat direbus.

Baca: 5 Jajanan Tradisional Thailand Lezat dan Unik, Ada Khanom Buang yang Mirip Leker di Indonesia

Baca: Cara Membuat Garlic Bread Korea, Jajanan yang Lagi Viral, Tanpa Diuleni dan Oven

Tips Membuat Klepon Tidak Pecah saat Direbus

1. Tambahkan Air Kapur Sirih

Air kapur sirih akan menjadi cairan ajaib bagi adonan klepon.

Selain membuat tekstur klepon menjadi kenyal dan kesat, air kapur sirih juga bisa membuat adonan tidak mudah pecah saat direbus.

Halaman
123
Penulis: Lanny Latifah
Editor: bunga pradipta p
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved