Resep dan Cara Membuat Semur Daging, Gulai Kambing, dan Selat Solo, Mudah Anti Gagal

TRIBUNAMBON.COM - Tidak lama lagi umat muslim akan merayakan hari raya Idul Adha 2020 atau juga disebut Lebaran Haji.

Semur daging bisa menjadi pilihan untuk hidangan saat Idul Adha.

Meski demikian, tidak banyak orang bisa menghidangkan semur daging yang sedap dan nikmat.

Jika Anda termasuk di dalamnya, tidak ada salahnya menyimak resep bumbu semur daging spesial Idul Adha.

Tak hanya resep semur daging, simak juga resep gulai kambing, selat solo, tongseng kambing, dan sapi lada hitam.

Dikutip TribunAmbon.com dari laman Instagram Sajian Sedap pada Jumat (24/7/2020), berikut resepnya.

1. SEMUR DAGING

Sajikan Semur Daging ini sebagai menu utama di meja makan.

Caranya cukup mudah dan cocok untuk dijadikan ide mengolah daging qurban.

Bahan:

• 500 gr daging sengkel, potong-potong 4 x 4 cm
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1.000 ml air
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Bumbu:

• 8 btr bawang merah, iris
• 1 cm jahe, iris halus
• 2 bh cabai merah, iris serong tipis

Cara Membuat:

a. Rebus daging di dalam air bersama garam, pala bubuk dan merica sampai daging hampir empuk.

b. Tumis bahan bumbu sampai harum. Masukkan daging, kecap manis, dan kaldu rebusan daging. Aduk rata.

c. Masak di atas api kecil sampai daging matang dan meresap.