Breaking News:

Idul Adha 2020

Resep Olahan Daging Kurban tanpa Santan, Ada Sop Jamur Kambing

Simak resep olahan daging kurban tanpa santan, ada sop jamur kambing yang kuahnya menyegarkan.

Sajian Sedap
Simak resep olahan daging kurban tanpa santan, ada sop jamur kambing yang kuahnya menyegarkan. 

Bahan kambing:

- 200 gr daging kambing, rebus, potong kotak
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 50 gr jamur merang, belah dua
- 1 sdt garam
- 2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 1/4 sdt gula pasir
- 300 ml kaldu sapi
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 1 1/2 sdt tepung maizena dan 3 sdt air larutkan untuk pengental
- 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan telur. Aduk sampai telur menggumpal atau berbutir.

Masukkan nasih putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, kemudian sisihkan.

2. Untuk kambing, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

3. Masukkan daging kambing dan jamur merang, aduk raya. Lalu masukkan kaldu sapi, garam, merica hitam, dan gula pasir.

Masak hingga mendidih.

4. Kemudian kentalkan menggunakan larutan tepung maizena, masak hingga meletup. Terakhir, tambahkan daun bawang.

5. Siram nasi dengan sausnya.

Halaman
1234
Sumber: TribunSolo.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved