Idul Adha 2020
Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Ini Tips Membuat Daging Cepat Empuk dan Bumbu Meresap
Simak resep rendang daging sapi yang empuk, lengkap dengan tips membuat daging cepat empuk dan bumbu meresap.
Penulis:
Widyadewi Metta Adya Irani
Editor:
Citra Agusta Putri Anastasia
lihat foto
500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa
Baca: Resep Bumbu Sate Kambing Kecap Pedas, Ini Tips Supaya Daging Cepat Empuk
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 sendok teh ketumbar
4 cm jahe
Cara Membuat Rendang Daging:
1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mengental.
4. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.
Tips Membuat Daging Cepat Empuk dan Bumbu Meresap
