4 Cara Membuat Sambal Terasi yang Pedas dan Nikmat, Simak Resep dan Bahannya Berikut

TRIBUNNEWS.COM - Berikut empat cara membuat sambal terasi pedas yang bisa Anda jadikan pilihan.

Sambal terasi ini akan mampu membuat makanan Anda menjadi lebih nikmat.

Selain sambal terasi pedas sederhana, ada juga varian sambal terasi lainnya seperti Sambal Terasi Kecombrang dan Sambal Terasi Kemangi.

Bagi Anda yang tertarik untuk menghidangkan sambal terasi, berikut resep dan bahannya yang Tribunnews.com kumpulkan dari SajianSedap.com:

Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Rempeyek yang Gurih dan Renyah, Ada Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang

Sambal Terasi Pedas

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 porsi

Bahan:

- 3 buah cabai merah besar, potong-potong

- 10 buah cabai merah keriting, potong potong

- 4 buah cabai rawit merah, potong-potong

- 2 butir bawang merah, potong-potng

- 4 siung bawang putih, iris, goreng

- 2 sendok teh terasi

- 1 buah tomat, belah 2 bagian

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula merah, sisir

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Sambal Terasi:

1. Panaskan minyak. Goreng cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat. Angkat.

2. Uleg halus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.

3. Masukkan garam dan gula merah, ulek halus.

4. Tambahkan tomat. Uleg asal rata.

Sumber: SajianSedap.com

Baca: Resep dan Cara Membuat Putu Ayu Oreo Wijen Hitam yang Enak untuk Keluarga di Rumah

Sambal Terasi Kecombrang

Waktu: 15 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 2 buah cabai merah besar

- 8 buah cabai merah keriting

- 6 buah cabai rawit merah

- 4 butir bawang merah

- 1 sendok teh terasi, bakar

- 1/4 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula merah, sisir

- 5 lembar bunga kecombrang, iris

Cara Membuat Sambal Terasi Kecombrang:

1. Ulek cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, terasi, garam, dan gula merah.

2. Masukkan irisan bunga kecombrang. Ulek asal rata.

Sumber: SajianSedap.com

Baca: Cara Membuat Seblak yang Gurih dan Enak, Campurkan 4 Bumbu Dapur Berikut Ini!

Sambal Terasi Kemangi

Waktu: 15 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 12 buah cabai merah keriting, digoreng

- 5 buah cabai rawit merah, digoreng

- 4 siung bawang putih, diiris, digoreng

- 1 sendok teh wijen disangrai

- 2 sendok teh terasi, digoreng

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula merah

- 2 buah tomat digoreng

- 25 gram teri nasi digoreng

- 50 gram daun kemangi dipetiki

Cara Membuat Sambal Terasi Kemangi:

1. Uleg cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, wijen, terasi, garam, dan gula hingga larut.

2. Tambahkan tomat, ikan teri dan daun kemangi. Uleg asal rata.

Sumber: SajianSedap.com

(Tribunnews.com/Fajar) (SajianSedap.com)