Cara Membuat Camilan Enak dan Praktis: Aci Gulung, Roti Chocolatos, hingga Ekado Ala Hokben

Bumbu Pelapis:

• 200 gram kacang kedelai
• 1/2 sendok teh garam
• 2 buah cabai merah keriting, dipotong potong
• 4 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng

Cara Membuat:

a. Bubuk kedelai, sangrai kedelai dan cabai 30 menit sampai kering. Angkat. Dinginkan. Tambahkan bawang putih dan cabai.

Blender sampai halus. Sisihkan.

b. Aduk rata tepung sagu, air dan garam.

c. Panaskan pan anti lengket. Aduk sesekali adonan sagu. Sendokkan adonan ke dalam pan masak sampai berkulit.

d. Pecahkan 2 butir telur puyuh. Ratakan. Coret-coret saus. Gulung dengan tusuk sate. Gulingkan di atas pelapis.

3. ROTI CHOCOLATOS

Bahan roti:

• 225 gr tepung terigu protein tinggi
• 75 gr tepung terigu protein sedang
• 60 gr gula pasir
• 2 sdt ragi instan
• 20 gr susu bubuk
• 1 btr telur
• 150 ml air es
• 50 gr margarin
• 1 sdt garam

Bahan isi :

• 3 bks bubuk minuman cokelat (mis, chocolatos)
• 175 ml air
• 2-3 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin

CARA MEMBUAT :

a. Isi, campurkan bubuk minuman cokelat, air, tepung terigu, dan gula pasir. Aduk rata.

Masak campuran bahan isi dengan api sedang hingga mengental. Tambahkan margarin. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

b. Roti, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.

c. Masukkan telur dan air es sedikit–sedikit sambil diuleni sampai kalis.