Cara Membuat Getuk Lindri, Lengkap Beserta Resep yang Mudah Dibuat

- Aduk rata gula pasir, kelapa parut kasar, dan vanili bubuk sambil diaduk hingga gula larut.

- Tuang campuran gula ke dalam singkong. Aduk rata.

- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing diberi pewarna merah dan hijau. Aduk masing-masing adonan. Sisanya biarkan putih.

- Giling masing-masing adonan dengan gilingan getuk lindri. Gulung dan potong.

- Untuk membuat taburan, kukus kelapa parut dan garam hingga matang. Angkat.

- Sajikan getuk lindri bersama taburan kelapa parut.

Baca juga: Resep Kue Sus Isi Vla Keju Manis, Ini Cara Membuat dan Tips Agar Mengembang serta Tak Kempes

Baca juga: Cara Membuat Kue Sus dengan Tekstur Renyah di Luar dan Lembut di Dalam, Perhatikan Tips Berikut Ini

Resep Getuk Lindri Keju

Waktu: 80 menit

Sajian: 16 potong

Bahan:

850 gram singkong, potong-potong
80 gram gula pasir
2 sendok makan susu kental manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta vanilla
130 gram kelapa parut kasar muda kukus 5 menit
20 gram margarin
1/4 sendok teh cokelat pasta
100 gram keju cheddar parut, untuk taburan

Cara Membuat Getuk Lindri Keju:

- Kukus singkong sampai empuk. Haluskan. Sisihkan.

- Aduk rata gula pasir, susu kental manis, garam, pasta vanilla, dan kelapa parut kasar sambil diaduk hingga gula larut.

- Tuang campuran gula ke dalam singkong dan margarin. Aduk rata.

- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

- Giling masing-masing adonan dengan gilingan getuk lindri. Gulung dan potong.

- Sajikan getuk lindri bersama taburan keju.

(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Dina/Dwi)