Resep dan Cara Membuat Cimol Pedas, Dilengkapi Tips Agar Hasilnya Kriuk dan Kenyal Maksimal

TRIBUNNEWS.COM - Cimol menjadi makanan ringan yang mudah dibuat di rumah.

Makanan berbahan tepung kanji ini berbentuk bulat-bulat kecil.

Cimol dimasak dengan cara digoreng dan dimakan dengan tambahan bumbu-bumbu.

Membuat cimol pedas ternyata mudah dan praktis untuk dipraktikkan oleh pemula.

Berikut resep dan cara membuat cimol pedas, yang Tribunnews.com kutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan biang:

• 75 gram tepung sagu
• 225 ml air

Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:

• 200 gram tepung sagu
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:

25 gram bubuk pedas manis

Cara Membuat Cimol Pedas:

1. Biang, rebus air sampai mendidih. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.

2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

5. Beri bumbu bubuk pedas manis.

Baca juga: Resep Risoles Ikan Rica-Rica, Pedas dan Gurihnya 100 Kali Lebih Enak dari Risoles Biasa

Tips Agar Kriuk dan Kenyal

Masih dikutip dari SajianSedap.grid.id, ini tips agar hasilnya kriuk dan kenyal maksimal:

1. Buat Biang