Jumat, 12 September 2025

Mengetahui Penyebab Kebiasaan Makan Berlebihan, Biasanya Jarang Disadari

Keinginan yang besar untuk menyantap segala makanan dapat berujung pada perilaku makan berlebihan (overeating). Apalagi kalau makanannya lezat.

Editor: Willem Jonata
net
Ilustrasi makan banyak 

Padahal, kelompok yang menggunakan piring besar memiliki 77 persen lebih banyak kalori.

Hal ini terjadi karena orang cenderung mengisi penuh piringnya, dan menggunakan ukuran itu sebagai porsinya. Baik mereka yang menggunakan piring kecil maupun besar, merasa sudah cukup makan.

6. Kita makan hampir semua makanan yang kita ambil

Rata-rata orang dewasa memakan 92 persen makanan di atas piringnya, menurut temuan studi di International Journal of Obesity.

"Dari fakta bahwa orang cenderung mengonsumsi hampir semua makanan yang diambilnya dapat membantu kita memerhatikan ukuran porsi yang sesuai."

Begitu kata penulis utama studi Brian Wansink, PhD, profesor pemasaran dan direktur Cornell Food and Brand Lab.

Jadi lebih baik mengambil porsi makan yang sedikit di awal daripada langsung mengambil porsi besar.

7. Makanan disajikan di tempat yang keliru

Dalam satu studi Cornell, ahli nutrisi menyajikan es krim dalam mangkuk besar yang biasa digunakan untuk makan, dan orang tetap menyantapnya tanpa rasa bersalah.

Disarankan menyajikan makanan manis ke dalam wadah berukuran lebih kecil atau wadah khusus makanan penutup, bukan wadah untuk makan besar.

8. Mengonsumsi banyak jenis makanan

Studi menunjukkan orang akan makan lebih banyak saat ada berbagai jenis makanan.

Kamu tentu ingat, dalam sebuah jamuan makan yang menyajikan berbagai jenis makanan, kita cenderung untuk ingin mencoba semuanya.

"Ketika Anda makan hanya satu makanan, kenikmatan rasa dan penampilannya berkurang. Sementara mengonsumsi berbagai makanan berakibat sebaliknya," ujar ahli gizi Katherine Tallmadge.

Tallmadge menganjurkan, jika kita berada di sebuah pesta, tetapkan satu jenis makanan favorit, sedangkan sisanya diisi dengan sayuran atau makanan lain yang menyehatkan.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Rekomendasi untuk Anda
AA

Berita Terkini

© 2025 TribunNews.com, a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
About Us Help Privacy Policy Terms of Use Contact Us Pedoman Media Siber Redaksi Info iklan