Resep Fuyunghai, Begini Cara Membuat Fuyunghai Agar Tebal dan Mengembang

TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep membuat Fuyunghai, beserta cara membuat Fuyunghai agar tebal dan mengembang sempurna.

Fuyunghai merupakan menu favorit yang sering dipesan di restoran Chinese Food.

Fuyunghai adalah telur dadar ala Chinese yang disajikan bersama saus asam manis dan kacang polong.

Fuyunghai yang tebal dan mengembang sempurna akan menjadi semakin nikmat ketika dimakan.

Berikut resep dan cara membuat fuyunghai yang tebal dan mengembang, dikutip dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Aneka Soto Ayam Mudah dan Enak, Berikut Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Tamagoyaki Telur Dadar ala Jepang, Berikut Bahan-bahan yang Dibutuhkan dan Cara Membuat

1. Tambahkan tepung terigu

Pertama, agar fuyunghai bisa tebal, sebaiknya tambahkan tepung terigu ke dalam adonan.

Jumlahnya tidak perlu banyak, cukup 1 sendok makan untuk 5 butir telur ayam yang digunakan.

Tepung terigu akan membuat adonan menyatu dan hasilnya fuyunghai juga bisa lebih tebal.

2. Isian Fuyunghai boleh mentah dan boleh matang

Isian fuyunghai selain tepung sebaiknya ditumis terlebih dahulu.

Namun, ada pula yang tidak menumisnya.

Jika ditumis, proses penggorengan telur menjadi lebih mudah karena isiannya sudah matang.

Selain itu, kandungan air juga sudah berkurang karena dimasak terlebih dahulu.

Jika ingin mentah pun tidak masalah, asalkan nantinya proses penggorengan dilakukan lebih lama.