Resep Cilok, Simak Cara Membuat Cilok agar Kenyal dan Empuk

- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah mendidih hingga matang dan angkat.

- Untuk membuat bubuk kedelai, sangrai kedelai, cabai merah, daun jeruk, dan kemangi sampai kering dan matang.

- Tambahkan bawang putih goreng, lalu blender sampai halus.

- Tambahkan gula dan garam dan aduk rata.

- Sajikan cilok dengan taburan bubuk kedelai.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Minuman Dingin, Segar Cocok Sebagai Pelepas Dahaga

2. Cilok Sosis

Durasi: 40 Menit

Sajian: 48 Buah

Bahan Kulit:

200 gram tepung sagu
25 gram maizena
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
2 batang daun seledri, diiris halus
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
150 ml air, dididihkan
6 buah sosis, dipotong 2 bagian, dipotong kembali 4 bagian memanjang

Bahan Pelengkap:

2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Cilok Sosis:

- Campur tepung sagu, maizena, bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri, dan cabai, lalu aduk hingga rata.

- Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.