Resep Pisang Molen yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat pisang molen yang mudah serta cepat.

Pisang molen bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan menjamu tamu spesial.

Membuat pisang molen cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 90 menit.

Anda bisa mengkreasikan pisang molen dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Pisang Molen yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Pisang Molen Pandan Kacang Hijau

Bahan kulit:

75 gram margarin
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
1/4 sendok teh pasta pandan
250 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
50 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

150 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
75 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram keju parut

Cara Membuat Molen Pandan Kacang Hijau:

1. Pertama, kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Tambahkan santan. Blender halus.

2. Campur blenderan kacang hijau, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Masukkan keju parut. Aduk rata. Dinginkan. Bentuk oval dengan panjang 6 cm.

3. Kulit, kocok margarin, gula tepung, garam, telur, dan pasta pandan sampai lembut

4. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan air. Aduk rata.