Resep Masakan
4 Resep Rendang, Ada Rendang Jengkol hingga Rendang Udang, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Inilah empat resep rendang enak yang bisa dicoba sendiri, ada rendang jengkol, rendang udang, rendang telur ceplok, dan rendang ayam suwir kering.
Penulis:
Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor:
Muhammad Renald Shiftanto
lihat foto
Sajian Sedap
Aneka Olahan Rendang. 4 Resep Rendang, Ada Rendang Jengkol hingga Rendang Udang, Ini Bahan dan Cara Membuatnya.
- ¼ sendok teh jintan
- Garam secukupnya
Cara membuat rendang jengkol:
1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit, jahe, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan jengkol rebus, lalu aduk rata.
Tuang santan, beri sedikit gula pasir, dan kelapa sangrai.
Aduk dan masak sampai santan mengental dan bumbu meresap.
3. Angkat rendang jengkol, sajikan dengan nasi hangat.
Resep Rendang Udang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 500 gram udang ukuran besar, kelapa tidak dibuang, kerat punggung
- 100 gram kelapa sangrai, blender
- 2 batang serai, dimemarkan
