Kumpulan Resep Peyek Lengkap dengan Tips Membuat Peyek yang Renyah dan Tidak Mudah Hancur

- 100 gram kacang tanah kulit, dibelah dua, disangrai

- 1 sendok teh garam

- 750 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 4 siung bawang putih

- 5 butir kemiri, disangrai

- 4 cm kencur

Cara Membuat Rempeyek Kacang:

1. Campur santan dan telur sampai rata. Sisihkan.

2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Aduk rata.

3. Tuang campuran santan ke dalam campuran tepung sedikit- sedikit sambil diaduk rata.

4. Ambil satu sendok sayur adonan rempeyek. Taruh kacang di atasnya.

5. Goreng di pinggir wajan sampai melebar.

6. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek lepas. Goreng sampai matang.

Sumber: Sajiansedap.com

Baca juga: Resep Opor Ayam dan Cara Membuat Ketupat Anti Gagal, Menu Wajib saat Lebaran!