Lebaran 2021
Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Pelengkap Hidangan Lebaran
Sambal goreng kentang jadi pilihan pas untuk menu pelengkap saat lebaran. Simak resep sambal goreng kentang yang enak dan mudah dibuat.
Penulis:
Yurika Nendri Novianingsih
Editor:
Arif Tio Buqi Abdulah
lihat foto
Sajian Sedap
Begini cara membuat sambal goreng kentang yang lezatnya bikin ketagihan, cocok dihidangkan saat lebaran.
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh terasi, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng hingga berkulit dan udang. Aduk sampai udang berubah warna.
