Resep Masakan
Resep Membuat Nasi Liwet Mudah dan Enak, Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga
Berikut resep membuat nasi liwet yang mudah dan enak, lengkap dengan panduan membuatnya.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Arif Fajar Nasucha
lihat foto
Instagram.com/ @banususanto
Nasi Liwet - Berikut resep membuat nasi liwet yang mudah dan enak, lengkap dengan panduan membuatnya.
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
12 buah cabai rawit merah utuh
2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
3 butir telur pindang
6 sendok makan kuah areh
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Liwet Khas Solo:
1. Pertama, rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih, lalu tutup dengan panci.
2. Kecilkan api, lalu masak sampai matang sambil sesekali di aduk, angkat dan aduk-aduk sampai pulen dan matang.
