Resep Masakan
Resep Aneka Olahan Daging Kambing Dijamin Empuk dan Enak, Simak Cara Menghilangkan Bau Prengusnya
Berikut ini resep aneka olahan daging kambing, dilengkapi dengan cara menghilangkan bau prengus daging kambing.
Penulis:
Adya Ninggar P
Editor:
Arif Fajar Nasucha
lihat foto
1/2 sendok teh garam
Bahan Sambal Kecap (aduk rata):
5 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris
Pelengkap:
3 buah lontong, dipotong-potong
2 buah tomat merah, diiris
Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas:
1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
2. Tongseng Kambing
Waktu: 60 Menit
