Resep Masakan
Cara Membuat Bakso Sapi Pakai Blender, Ini Resepnya
Membuat bakso daging sapi mudah dilakukan karena bisa menggunakan blender. Ini cara membuatnya.
Penulis:
Sri Juliati
Editor:
Arif Fajar Nasucha
lihat foto
- 35 gram es batu
- ½ sdt kaldu bubuk
Baca juga: Cara Membuat Bakso Sapi, Lengkap dengan Kuah dan Pangsit Goreng
Pemilik channel YouTube Dhasilfa Raditya mengatakan, Anda bisa menggunakan daging sapi giling.
Namun, apabila menggunakan daging sapi yang belum digiling, wajib dipotong kecil-kecil.
"Daging sapi harus dicacah kecil-kecil banget, pokoknya harus kecil sekali agar lebih mudah saat diblender," katanya.
Cara membuat bakso sapi menggunakan blender:
1. Panaskan air secukupnya hingga mendidih.
"Air 2 liter juga boleh," kata dia.
2. Siapkan blender dan hancurkan es batu terlebih dahulu menggunakan blender.
Pakai kecepatan paling maksimal.
3. Setelah es batu hancur, masukkan daging sapi.
Anda boleh memasukkan semua daging sapi atau membaginya setengah setengah.
4. Masukkan putih telur dan blender bersamaan.
Gunakan sendok untuk membantu menggiling daging sapi agar mudah diblender.
Jika menggunakan daging sapi yang belum digiling, Anda bisa memblender es batu dan daging sapi hingga halus sebelum dicampur dengan putih telur.
