Telur Rebus Bagus untuk Diet, Simak Resep Telur Rebus Masak Cabai yang Mudah dan Enak

Namun perlu diketahui telur tetap memiliki risiko, karena mengandung kolesterol, yaitu sebesar 212 mg.

Dilansir medicircle, terkadang memasak telur yang tidak matang dan kotor, juga berpotensi munculnya bakteri salmonella.

Bakteri salmonella ini biasanya membuat seseorang seperti keracunan.

Maka sebaiknya jika ingin mengkonsumsi telur direbus ataupun digoreng, masaklah hingga benar benar matang.

Umumnya telur rebus dimasak sekitar 7-10 menit, agar bagian putih hingga kuning telurnya matang hingga bagian terdalam.

Namun untuk memasak telur yang menyehatkan, Anda lebih disarankan untuk merebusnya, karena telur rebus tidak memiliki komposisi minyak atau mentega tambahan, jadi mereka lebih rendah kalori dan lebih aman daripada telur goreng.

Berikut ini Tribunnews rangkum dari sajiansedap.grid.id, resep cara memasak telur rebus masak cabai yang mudah dan enak.

Untuk memasak Telur rebus masak cabai, Anda hanya membutuhkan waktu 45 menit.

Sebelum memasak siapkan alat dan bahannya terlebih dahulu.

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 1 sendok teh air asam jawa
• 2 tangkai kucai, potong 2 cm
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 buah tomat merah
• 2 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 1 sendok teh air asam jawa
• 2 tangkai kucai, potong 2 cm
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 buah tomat merah
• 2 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok teh terasi, bakar

3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara Memasak Telur Rebus Masak Cabai:

1. Haluskan terlebih dahulu racikan bumbu halusnya, yaitu 2 siung bawang putih, 4 butir bawang merah, 1 buah tomat merah, 2 buah cabai merah besar, 4 buah cabai merah keriting, 2 buah cabai rawit merah, 1/2 sendok teh terasi, bakar dan 3 lembar daun jeruk yang sudah dipisahkan dari tulang daunnya.

2. Kemudian rebus 1.500 ml air sampai mendidih.