8 Rekomendasi Makanan Sumber Protein Nabati untuk Vegetarian
Mulai menjadi vegetarian artinya kamu harus mencari sumber makanan yang mengandung protein selain dari hewan, yakni dari nabati. Ini rekomendasinya.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/istock-1253826894jpg-20210930120820.jpg){kind=small}
lihat foto
Namun sebaiknya hindari mengonsumsinya kalau kamu punya penyakit celiac, alergi gluten, ataupun menderita intoleransi gluten.
3. Bok choy
Bok choy termasuk sayuran yang tinggi antioksidan, terutama pada daun bagian luarnya.
Sayur ini dapat menjadi sumber protein yang baik untuk menjaga kesehatan dan pola makan sehat bagi vegetarian pemula.
Cara memasaknya bisa ditumis, direbus, atau ditambahkan pada masakan lain.
4. Bayam
Bayam adalah sayuran berikutnya yang bisa dijadikan makanan sumber protein nabati para vegetarian.
Selain itu, bayam juga mengandung asam amino yang lengkap dan kaya akan antioksidan.
Baca Juga: Minum Jus Buah dan Sayuran Ini untuk Meningkatkan Imunitas saat Pandemi
5. Kembang kol
Kembang kol termasuk sumber protein yang rendah kalori dan kaya antioksidan.
Sayuran ini cocok untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehat diet vegetarian.
Bahkan, kembang kol bisa dijadikan alternatif karbohidrat yang rendah kalori.
6. Sawi hijau
Sawi hijau adalah sayuran yang paling sering digunakan dan dijumpai dalam menu makanan sehari-hari.
