Ingin Membuat Telur Asin di Rumah? Ikuti 3 Tips Memasak Mudah Ini!

Nah, hal yang tak boleh terlewatkan dalam tips memasak cepat telur asin ialah memisahkan telur yang cangkangnya retak dengan teliti.

Kawan Puan perlu tahu bahwa telur yang retak tidak baik dijadikan telur asin karena bakteri mudah masuk dari sela-sela kulit dan membuat telur menjadi busuk.

Dalam memilih telur, pastikan Kawan Puan pilih telur dengan volume yang penuh dan kamu bisa melihatnya dengan cara merendamnya dalam air.

Apabila telur mengambang sebaiknya tidak digunakan. Telur yang tenggelamlah yang baik untuk dijadikan telur asin.

Baca Juga: Chef Profesional Bagikan 7 Tips Memasak Cepat dan Mudah Pizza Teflon

2. Membersihkan telur

Nah, setelah memilih telur yang tepat, saran dalam memasak telur asin dengan cepat dan mudah ialah membersihkannya dengan cara dicuci dan dilap dengan kain.

Kawan Puan juga bisa menggunakan ampelas yang halus untuk benar-benar membersihkan kotoran yang tersisa di kulitnya.

Hal tersebut dilakukan untuk membuka pori-pori kulit telur sehingga memudahkan terserapnya garam ke dalamnya.

Setelah dibersihkan, Kawan Puan bisa sisihkan telur dalam wadah.

3. Merendam telur

Sebelum merendam telur, hal yang perlu Kawan Puan siapkan ialah bahan perendam.

Bahan perendam untuk telur bisa menggunakan abu gosok, batu bata yang ditumbuk halus, atau Kawan Puan juga dapat menggunakan lumpur.

Perbandingan bahan perendam ini adalah untuk 1 sampai 2 kg telur menggunakan 500 gram garam dapur atau garam kasar dengan 1 kg abu gosok atau 1 kg batu bata halus.