Hidroponik Solusi Ketahanan Pangan saat Pandemi Covid-19, Warga Tanjungsari Olah Sawi jadi Stik

Menurut Istiqomah, Kelompok Hidroponik Masyitoh sudah mendapat SK sejak tahun 2021.

Istiqomah menyebut, kelompok yang didukung oleh PT Pertamina ini terdiri dari kumpulan ibu-ibu di wilayah Tanjungsari.

"Nama Masyitoh diambil, dikukuhkan tahun 2021 dapat SK. Jadilah nama hidroponik Masyitoh," cerita Istiqomah.

"Dengan adanya kelompok hidroponik ini, silaturahminya jadi sering, ada regu piket, yang dulunya jarang keluar, dengan adanya hidroponik jadi ikut gabung," imbuhnya. 

Kini, setelah hampir tiga tahun kerjasama dengan Pertamina, kelompok hidroponik Masyitoh pun memanen hasilnya. 

Sebelumnya, kelompok tersebut pernah mengikuti study banding pengelolaan tanaman hidroponik yang diinisiasi Pertamina. 

Hingga akhirnya, Masyitoh dapat mengelola tanaman hidroponik. 

Bahkan, hasil panennya telah dibagikan ke warga sekitar dan kini dijual ke pengepul.

"Sebelum dijual ke pengepul, memang kita sodaqohkan ke warga sekitar, sebelum keluar masyarakat menikmati terlebih dahulu."

"Kalau ada kelebihan diberikan ke masjid, untuk Jumat berkah, kalau hidroponik panen kita sediakan, kita sediakan sawi dan kangkung," ungkap perempuan yang bekerja sebagai Kepala Sekolah MI ini. 

Setelah itu, barulah Kelompok Hidroponik Masyitoh menjual hasil panennya ke pengepul.

"Terakhir, 7 November sudah manen 9,5 kilogram, kita kemas per satuan 400 gram," ungkapnya. 

Nantinya, hasil penjualan digunakan untuk pengelolaan tanaman. 

Sementara itu, menurut Istiqomah, sebagian hasil panen tanaman hidroponik, seperti sawi dimanfaatkan untuk membuat produk olahan.

Produk tersebut, meliputi stik hingga keripik bayam yang dikelola anggota Kelompok Hidronik Masyitoh.

Baca juga: Pertamina Peduli, Lakukan Bedah Rumah dan Intervensi Gizi di Kota Medan dan Kabupaten Deli Serdang