Idul Adha 2023
Resep Tongseng Kambing, Menu Tradisonal dengan Kuah Santan Gurih, Sajian Lezat di Momen Idul Adha
Berikut Resep Tongseng Kambing, menu tradisonal dengan kuah santan yang super gurih. Sajian lezat yang cocok disantap di Hari Raya Idul Adha.
Penulis:
Nanda Lusiana Saputri
Editor:
Suci BangunDS
lihat foto
Sajian Sedap
Resep Tongseng Kambing pakai santan, dapat dijadikan sebagai ide menu sajian Idul Adha, cukup 45 menit untuk 5 porsi.
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
Bahan pelengkap:
- 2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara membuat tongseng kambing:
1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai matang dan empuk.
2. Angkat daging kambing. Potong-potong, sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, bawang merah, cabai rawit merah, dan serai sampai harum.
4. Masukkan potongan daging kambing, aduk rata. Bumbui kecap manis, garam, gula pasir dan santan. Masak sambil sesekali diaduk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan potongan cabai.
6. Sajikan hangat bersama taburan bawang merah goreng.
(Tribunnews.com/Nanda Lusiana)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.