Resep Sate Kambing Bumbu Merah, Hidangan Anti Mainstream untuk Idul Adha

TRIBUNNEWS.COM - Jelang Idul Adha, pasti banyak yang akan membuat sate kambing di rumah.

Selain tengkleng dan gulai, biasanya daging kurban seperti daging kambing akan diolah menjadi sate kambing.

Sate kambing merupakan kuliner favorit banyak orang lantaran rasanya khas dan tebal dagingnya.

Umumnya, sate kambing disajikan dengan bumbu kecap dan irisan cabai, bawang merah, hingga sayuran seperti tomat dan kubis.

Baca juga: Kuliner Malam di Jakarta, Wajib Kunjungi 7 Tempat Makan Sate Kambing yang Terkenal Enak

Tapi kali ini kamu bisa coba kreasi lain untuk mengolah sate kambing.

Saat Idul Adha nanti, cobalah bikin resep sate kambing bumbu merah.

Sesuai dengan namanya, sate kambing bumbu merah dimasak menggunakan bumbu merah alami yang terbuat dari cabai merah dan tomat.

Kamu yang penasaran dengan sate kambing bumbu merah bisa intip resepnya ini.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut resep sate kambing bumbu merah:

Baca juga: Makan Siang di Sate Kambing Pak Manto, Porsinya Bar-bar dan Ada Atraksi Unik Lempar Wajan

Bahan:

● 500 gram daging kambing, dipotong 2x2 cm

● 2 cm lengkuas, dimemarkan

● 2 batang serai, dimemarkan

● 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

● 1 sendok teh garam