Bogasari Siapkan Pelatihan Spesial di Medan
Kegiatan yang digelar Indofood Divisi Bogasari ini menargetkan jumlah pengunjung minimal 10 ribu orang
Penulis:
Hendra Gunawan
Kelima varian ini sangat memudahkan konsumen karena sebagian besar bahan yang dibutuhkan sudah ada di dalamnya, termasuk peralatan. Karena itulah inovasi Che’sa dari Bogasari mengenalkan istilah 3 Langkah Mudah.
Inovasi kedua adalah tepung CKE @ 5 kg spesial untuk Roti, Roti Pao dan Mantao, dan Roti Oriental. Sasaran atau target market dari tepung CKE @ 5 kg ini adalah boutique bakery. Produk boutique bakery biasanya tidak massal tetapi sangat concern dengan kualitas.
“Karena itulah Bogasari memproduksi dengan kemasan 5 kg karena mengingat boutique bakery produkya spesifik dan kualitas spesial, dan dalam jumlah yang tidak massal. Dikemas dengan kemasan plastik yang rapat untuk menjaga agar kualtias terigu selalu terjaga atau mencegah dari kontaminasi yang tidak diinginkan,” jelas Sheila seraya mengatakan kedua inovasi ini menjadi bahan utama dalam kelas pelatihan dan baking demo di Bogasari Expo 2014.