Mengenal Wine Lokal Asal Bali dengan Kualitas Internasional

Ada dua jenis anggur yang diproduksi menjadi wine yaitu anggur merah dan hijau.

Dalam proses pembuatan anggur menjadi wine, Sababay bekerja sama dengan pembuat anggur asal Bordeaux, Perancis.

Sababay Winery Bali telah dikenal secara global, karena meraih berbagai penghargaan internasional seperti ajang The AWC di Vienna International Wine Challenge 2015.

Dua produk Sababay yaitu White Velvet dan Moscato d'Bali meraih medali perak dalam ajang tersebut, sementara produk wine Reserve Red mendapatkan Seal of Approval.

The AWC sendiri merupakan kompetisi terbesar yang diakui secara resmi di dunia dengan jumlah peserta yang mencapai 1.800 produsen wine dari 40 negara.

Produk wine dari Sababay sendiri telah di export ke beberapa negara Asia seperti Singapura, Filipina, Jepang dan juga Vietnam. Sababay juga mengirimkan produknya ke Australia.

Para penikmat minuman dari olahan buah anggur yang tertarik melihat proses pembuatan wine dari Sababay Winery Bali, dapat menyambangi tempat pembuatanya yang terletak di Gianyar, Bali.

Di tempat tersebut, dapat melihat tempat penyimpanan wine yang difermentasi dan juga melihat berbagai produk yang dari Sababay.

Selain itu, pengunjung juga berkesempatan mencicipi wine dari Sababay mulai dari red wine hingga sparkling wine.

Seorang tour guide di Sababay Winery Bali Vivi mengatakan, pengunjung dapat melihat produk-produk wine yang dihasilkan oleh Sababay yang menggunakan anggur lokal dari Bali.

"Disini kita bisa melihat tempat fermentasi anggur, dan juga melihat bahan yang digunakan untuk membuat anggur. Selain itu, pengunjung juga dapat berkesempatan mencicipi beberapa produk Sababay," ujar Vivi kepada Tribunnews, Selasa (30/3/2021).

Bila ingin mengunjungi produsen wine terbaik di Bali, atau bahkan berkunjung ke perkebunan anggur yang dimiliki Sababay hanya perlu merogoh kocek Rp 165 ribu per orang.

Tiket ini bisa dibeli di layanan Tiket.com yaitu Tiket To Do, dan satu tiket ini sudah termasuk tur Sababay Winery, menikmati tiga jenis wine dan belajar bagaimana buang anggur diolah menjadi wine.

Sababay membuka layanan tur ini, setiap hari Selasa, Rabu, Jumat dan Sabtu.

Sababay Winery sendiri memiliki berbagai jenis wine, mulai dari Red Wine, White Wine, Sparkling Wine hingga Premium Wine dengan harga yang ditawarkan mulai dari Rp 200 ribu hingga Rp 500 ribu.