Kesehatan
8 Manfaat Kedelai bagi Kesehatan: Atasi Insomnia hingga Ringankan Gejala Menopause
Kedelai memiliki banyak kandungan gizi untuk kesehatan tubuh. Berikut ini 8 manfaat mengonsumsi kedelai.
Penulis:
Yurika Nendri Novianingsih
Editor:
Siti Nurjannah Wulandari
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Simak sejumlah manfaat dari kedelai, beserta nilai gizinya.
Kedelai merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang paling banyak dikonsumsi di dunia karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Selain memiliki kandungan protein yang tinggi, kedelai juga kaya akan lemak jenuh, serat, antioksidan, asam lemak Omega-3 , dan fitoestrogen.
Biasanya, orang yang diet vegetarian yang ketat akan menggunakan kedelai untuk menggantikan daging sebagai protein tubuh.
Kedelai juga bisa diolah untuk berbagai minuman dan makanan, seperti susu kedelai, tahu dan tempe.
Makanan yang mengandung kedelai juga telah terbukti memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Baca juga: Manfaat Kopi untuk Rambut dan Cara Membuat Masker Rambut dari Kopi
Nilai Gizi Kedelai
Kedelai terdiri dari protein dan juga mengandung jumlah lemak dan karbohidrat yang baik.
100 gram kedelai rebus mengandung:
Kalori – 173
Serat – 6 gram
Karbohidrat – 9,9 gram
Protein – 16,6 gram
Lemak – 9 gram
Manfaat Kedelai bagi Tubuh
