Dapat Menurunkan Darah Tinggi hingga Kolesterol, Inilah Manfaat Konsumsi Seledri untuk Kesehatan

TRIBUNNEWS.COM, KESEHATAN - Seledri (Apium Graveolens) dari keluarga Apiaceae merupakan sayuran non-tepung dengan banyak manfaat kesehatan yang berperan dalam mencegah penyakit.

Seledri dikenal sebagai sayuran tinggi serat kaya akan karbohidrat dan protein yang termasuk dalam makronutrisi.

Seledri juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan kolin.

Berbagai jenis antioksidan pun terkandung di dalamnya, seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan flavonoid.

Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, seledri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: Memiliki Sumber Protein Berkualitas, Amankah Telur Dikonsumsi Setiap Hari? Begini Kata Ahli Diet

Melansir laman Verywell Health, berikut ini beberapa manfaat seledri untuk kesehatan tubuh.

1. Mencegah peradangan dan kanker

Seledri kaya akan berbagai senyawa tumbuhan anti inflamasi dan antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan mencegah kanker dengan menghilangkan radikal bebas.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa bagian seledri yang paling bermanfaat untuk mengurangi peradangan adalah daun dan bijinya.

Senyawa tanaman dalam seledri yang membantu mengurangi peradangan adalah asam caffeic, asam p-coumaric, asam ferulat, apigenin, luteolin, tanin, saponin, dan kaempferol.

2. Menurunkan tekanan darah

Jus daun seledri atau daun seledri membantu menjaga tingkat tekanan darah yang sehat dan membantu mengobati tekanan darah tinggi.

Sebuah tinjauan penelitian menunjukkan bahwa manfaat kesehatan jantung ini berasal dari kandungan nitrat tinggi alami yang ditemukan dalam sayuran tertentu seperti seledri.

Baca juga: 7 Makanan dan Minuman Ini Sebaiknya Dihindari Saat Menstruasi, Bisa Memperparah Rasa Nyeri

3. Menurunkan kolesterol tinggi

Kolesterol tinggi merupakan faktor penyebab penyakit jantung dan kematian mendadak akibat serangan jantung atau stroke.

Sebuah ulasan menunjukkan bahwa mendapatkan nutrisi yang cukup dari seledri setiap hari dapat membantu mengendalikan kolesterol.

Para peneliti mencatat bahwa manfaat ini mungkin paling baik diperoleh dari jus sayuran dibandingkan seledri mentah.

Nutrisi seledri antara lain vitamin C dan polifenol.

4. Neurogenesis

Neurogenesis mengacu pada pertumbuhan kembali jaringan sel saraf. Seledri diyakini mendorong pertumbuhan kembali dan melindungi jaringan saraf.

Sebuah penelitian terdahulu pada tahun 2009 mengaitkan flavonoid dengan regenerasi neurokognitif.

Menurut penelitian, flavonoid ini berfungsi mendukung aliran darah yang sehat, regenerasi jaringan saraf, dan mengurangi risiko kerusakan saraf yang menyebabkan penurunan kognitif, yang dapat memengaruhi pemikiran, penalaran, dan mengingat.

Baca juga: Cara Mudah dan Efektif Hilangkan Racun dalam Tubuh, Detox dengan 8 Bahan Alami Berikut

Manfaat Seledri untuk Kesehatan Lainnya

Banyak manfaat kesehatan penting lainnya dari seledri disebabkan oleh kandungan vitamin dan mineral.

Penting dicatat bahwa sebagian besar penelitian dilakukan pada biji atau ekstrak daun seledri, bukan sayuran akar seledri.

Seledri juga dapat membantu mengatasi kondisi seperti:

- Penyakit hati dan penyakit kuning

- Masalah saluran kemih

- Gangguan rematik

- Gangguan pencernaan

- Depresi dan kecemasan

- Insomnia

Baca juga: dr. Zaidul Akbar Paparkan Manfaat Minum Kopi Pahit dan Teh Hijau, Bisa Menekan Rasa Lapar

Selain itu, masyarakat memanfaatkan biji seledri untuk mengobati:

- Bronkitis

- Asma

- Psoriasis dan kelainan kulit lainnya

- Muntah

- Demam

Baca juga: dr. Zaidul Akbar Imbau untuk Minum Air Kelapa Campur 3 Bahan Ini untuk Mendapatkan Khasiatnya

Fakta Nutrisi Seledri

Seledri dikenal karena kandungan airnya yang tinggi tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Seledri adalah sumber yang baik untuk:

- Serat makanan

- Vitamin C dan vitamin lainnya

- Kalium dan mineral lainnya

- Antioksidan tambahan, seperti polifenol, fenol, dan flavonoid

- Karbohidrat

- Garam alami

Seberapa Sering Boleh Makan Seledri?

Anda boleh makan seledri dan sayuran tidak bertepung lainnya setiap hari, kecuali ada larangan dari dokter Anda.

Baca juga: dr Zaidul Akbar Anjurkan Miliki 3 Tanaman Ini di Rumah, Menyaring Racun hingga Produksi Oksigen

Baca berita lain seputar kesehatan di sini

(Tribunnews.com/IR)