11 Buah & Makanan Sehat untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

TRIBUNNEWS.COM - Kolesterol adalah zat lemak yang diproduksi tubuh dan juga bisa didapat dari makanan. 

Dalam jumlah normal, kolesterol dibutuhkan untuk membentuk sel-sel sehat, hormon, dan vitamin D. 

Namun, jika kadarnya terlalu tinggi, kolesterol bisa menumpuk di pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung serta stroke.

Menurut Harvard Health Publishing, kadar kolesterol tinggi biasanya disebabkan oleh pola makan tinggi lemak jenuh dan trans, obesitas, kurang aktivitas fisik, merokok, serta faktor genetik.

Gejala kolesterol tinggi sering kali tidak terasa jelas, sehingga banyak orang baru menyadarinya setelah melakukan pemeriksaan darah. 

Namun, dalam beberapa kasus, penderita bisa mengalami keluhan seperti cepat lelah, nyeri dada, sering pusing, atau munculnya plak kuning (xanthelasma) di sekitar mata.

Dr Howard E. LeWine, MD, Chief Medical Editor, yang juga anggota Editorial Advisory Board Harvard Health Publishing menyatakan bahwa salah satu cara paling efektif menurunkan kolesterol adalah dengan mengubah pola makan.

Khususnya menambahkan makanan kaya serat larut, lemak sehat, dan fitosterol. 

Berikut daftar 11 buah dan makanan terbaik untuk membantu menurunkan kolesterol tinggi secara alami.

1. Oat

Semangkuk oatmeal di pagi hari bisa menjadi langkah sederhana untuk menurunkan kolesterol. Oat mengandung 1–2 gram serat larut. Jika ditambah pisang atau stroberi, seratnya makin bertambah.

Baca juga: Masyarakat dan Turis Ikut Pemeriksaan Tekanan Darah hingga Kadar Kolesterol Gratis di Sanur Bali

2. Barley dan Gandum Utuh

Seperti oat, barley dan gandum utuh juga kaya serat larut yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan.

3. Kacang-Kacangan

Kacang merah, kacang hitam, lentil, hingga buncis kaya serat larut dan dicerna lebih lama, sehingga membuat kenyang lebih lama. Selain baik untuk kolesterol, kacang juga membantu mengontrol berat badan.

4. Terong dan Okra

Kedua sayuran rendah kalori ini kaya serat larut dan baik untuk kesehatan jantung.

5. Kacang-kacangan (Nuts)

Almond, kenari, hingga kacang tanah terbukti menurunkan kolesterol jahat sekitar 5 persen bila dikonsumsi 2 ons per hari. Selain itu, kacang juga mengandung nutrisi lain yang melindungi jantung.

6. Minyak Nabati

Mengganti mentega atau lemak hewani dengan minyak nabati seperti kanola, bunga matahari, atau safflower dapat membantu menurunkan LDL.

7. Apel, Anggur, Stroberi, dan Jeruk