Resep Aneka Kue saat Perayaan Imlek 25 Januari 2020: Ada Kue Mangkok, Kue Keranjang, dan Kue Wajik

TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep aneka kue yang bisa disajikan saat perayaan Imlek 25 Januari 2020 mendatang.

Mulai dari kue mangkok, olibalen kue keranjang, dan kue wajik.

Kue mangkok diolah menggunakan bahan tepung beras, tepung terigu protein, tape singkong, air santan, dan baking powder.

Kemudian, olibalen kue keranjang dibuat dari wijen, kue keranjang, kelapa degan, tepung terigu, dan ragi instan.

Sedangkan, kue wajik menggunakan bahan beras ketan, tambahan daun pandan, santan, garam, dan gula merah sisir.

Makanan juga menjadi simbol kesejahteraan dan kedamaian pada perayaan Imlek.

Sehingga banyak sajian yang bisa dinikmati bersama keluarga maupun orang sekitar.

Lalu, bagaimana resep makanan yang coock dimasak ketika perayaan Imlek?

Berikut resep kue mangkok, dilansir Tribunnews dari Sajiansedap.grid.id:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 23 Buah

Bahan:

• 300 gram tepung beras
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram tape singkong
• 225 ml air kelapa
• 1/4 sendok teh pewarna merah
• 250 gram gula pasir
• 3/4 sendok teh garam
• 300 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Mangkok:

1. Campur tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong.

Kemudian, diaduk dan tuang air kelapa sedikit sedikit sambil diuleni sampai lembut.