Cara Membuat Puding Santan Agar Tidak Pecah, Berikut 3 Resep Puding yang Enak dan Lembut

- Tuang puding II bening ke dalam gelas. Biarkan 1/2 beku, kemudian letakkan puding I.

- Tuang puding II warna merah muda setinggi puding I. Setelah itu dinginkan dan siap disajikan.

Baca: Cara Membuat Kue Cubit Tanpa Mixer, Berikut 4 Resep Kue Cubit dengan Berbagai Pilihan Rasa

Baca: Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok, Berikut 4 Resep Donat Spesial yang Enak

2. Puding Buah Naga

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Puding I:

450 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
3 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir

Bahan Puding II:

400 ml air
1 sendok teh jeli bubuk
100 gram buah naga, blender
50 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Buah Naga:

- Pertama buat adonan bahan puding I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan pasta vanila sambil diaduk sampai meletup-letup, lalu sisihkan.

- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

- Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.

- Tuang adonan puding di dalam loyang 1/2 lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga kecil. Biarkan setengah beku dan angkat loyang segitiga. Sisihkan.

- Selanjutnya buat adonan bahan puding II, campur air, gula pasir, dan jeli.