Cara Membuat Kue Sus Mengembang dan Tidak Kempes, Berikut Resep Kue Sus yang Mudah Dibuat

- Tambahkan margarin dan keju. Masak sampai keju larut, lalu angkat. Masukkan ke dlam plastik segitiga.

- Belah sus namun jangan sampai putus. Semprot isi vla.

- Kue sus siap disajikan.

2. Kue Sus Cornflake

Bahan sus:

200 ml air
100 gram margarin
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
75 gram cornflake, dicincang agak halus, untuk taburan

Bahan vla:

500 ml susu cair
1/2 sendok teh pasta vanila
75 gram gula pasir
50 gram maizena
25 gram cokelat bubuk
50 gram cokelat masak pekat dipotong-potong
2 buah kuning telur

Cara Membuat Sus Cornflake:

- Buat adonan sus, rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih. Matikan api.

- Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata.

- Nyalakan api kecil. Aduk lagi sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat.

- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.

- Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.

- Semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.

- Taburkan cornflake. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 30 menit sampai matang.

- Membuat vla, rebus susu cair, pasta vanila, gula pasir, maizena, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.

- Masukkan cokelat masak pekat dan kuning telur. Aduk cepat dan rata.

- Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat dan dinginkan.

- Ambil sus, belah 2 bagian. Semprotkan vla. Kue Sus siap disajikan.

(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty)