Resep Hari Ini
3 Resep Bakwan yang Enak dan Gurih, Simak Tips Membuat Bakwan Garing dan Renyah Tahan Lama
Berikut ini cara membuat bakwan yang enak dan gurih. Simak aneka resep bakwan dan tips membuat bakwan garing dan renyah tahan lama.
Penulis:
Nanda Lusiana Saputri
Editor:
Tiara Shelavie
lihat foto
Perpaduan adonan ini akan menghasilkan bakwan garing dan renyah tahan lama.
2. Tambahkan baking powder
Setiap membuat gorengan, coba tambahkan sedikit baking powder.
Bahan ini bisa membuat gorengan jadi terasa lebih renyah.
Tak perlu banyak, cukup 1/2 sendok teh saja untuk setiap 250 gram tepung.
3. Tekstur adonan
Kalau ingin bakwan yang garing dan renyah tahan lama, adonannya harus lebih encer.
Kalau kental, otomatis bakwan jadi tebal dan akhirnya tak bisa renyah.
Kalau terlalu banyak tepungnya, adonan bakwan bisa jadi keras dan tebal.
Bila terlalu encer, adonan bisa tipis dan melebar seperti rempeyek.
Pastikan adonan bakwan cukup kental namun tetap bisa disendoki dengan mudah.
(Tribunnews.com/Nanda Lusiana, Sajiansedap.grid.id)
