Cara Membuat Roti Sobek Sendiri di Rumah, Lengkap dengan Tips Agar Roti Sobek Lembut dan Berserat

TRIBUNNEWS.COM – Berikut ini cara membuat roti sobek yang lembut dan berserat di rumah.

Untuk mendapatkan tekstur roti yang lembut, sebaiknya memperhatikan bahan utama pembuatannya.

Roti sobek harus menggunakan tepung terigu protein tinggi agar berserat banyak.

Namun, tepung terigu protein tinggi cenderung membuat roti jadi keras.

Sehingga, perlu dikombinasikan dengan tepung protein sedang agar roti tetap lembut. 

Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air.

Selanjutnya, roti sobek dapat dipadukan dengan aneka varian rasa, seperti roti sobek cokelat kacang dan roti sobek ubi ungu.

Lantas, bagaimana cara membuat roti sobek?

Baca: Cara Membuat Nugget Sendiri di Rumah Enak, Simak Tips Menggoreng Nugget agar Tidak Keriput

Baca: Cara Membuat Ayam Bakar yang Bumbunya Meresap hingga ke Tulang, Harus Diungkep dalam Bumbu

Berikut ini cara membuat roti sobek, dilansir Sajiansedap.grid.id:

Resep Membuat Roti Sobek Cokelat Kacang

Durasi 120 menit

Porsi: 30 Loyang

Bahan:

- 3.000 gram tepung terigu protein tinggi

- 2.000 gram tepung terigu protein sedang