Cara Membuat Donat Kentang yang Lembut dan Enak, Ini Resep Donat Kentang yang Mudah Dibuat

TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat donat kentang yang super lembut.

Donat kentang adalah camilan favorit semua orang.

Perbandingan antara donat yang tidak menggunakan kentang dan donat kentang sangatlah terasa.

Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan agar bisa membuat donat kentang dengan hasil yang sempurna.

Berikut ini Tribunnews sajikan cara membuat donat kentang yang super lembut, dikutip dari Sajian Sedap, Sabtu (26/9/2020).

Baca: Cara Membuat Siomay yang Kenyal dan Empuk, Beserta 3 Resep Siomay yang Mudah Dibuat

Baca: 4 Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam Enak yang Mudah Dibuat di Rumah, Simak Bahan-bahannya

1. Gunakan kentang yang berair tinggi

Jika Anda mempunyai kentang segar dan ingin menggunakannya untuk bahan donat, pastikan bahwa kentang tersebut adalah kentang yang kandungan airnya tinggi.

Jangan pilih kentang yang tidak ada airnya seperti kentang tes.

2. Kukus kentang bersama kulitnya

Kentang bisa Anda kukus bersama kulitnya hingga benar-benar empuk.

Kemudian, kentang kukus ini bisa Anda lumatkan panas-panas sampai benar-benar hancur.

Campurkan ke dalam adonan tepung apabila kentang sudah menurun suhunya hingga suhu ruang.

3. Bisa gunakan tepung kentang

Selain menggunakan kentang segar, sebenarnya ada satu jenis bahan yang bisa digunakan dalam adonan donat, yakni tepung kentang.

Untuk menggunakannya, tepung ini harus dilarutkan dan dimasak dulu bersama air.