Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan, Hidangan Sederhana yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat tempe mendoan yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.

Tempe mendoan merupakan makanan sejenis gorengan yang berasal dari Karisidenan Banyumas, Jawa Tengah.

Dalam bahasa Banyumas, Mendo berarti setengah matang atau lembek.

Nah, karena itulah tempe mendoan tidak digoreng hingga kering dan masih ada tekstur lembek.

Baca: Cara Membuat Donat Kentang yang Lembut dan Enak, Ini Resep Donat Kentang yang Mudah Dibuat

Baca: Resep dan Cara Membuat Lumpia Goreng Udang Sayur, Camilan Gurih dan Renyah

Untuk lebih lengkapnya, berikut ini dapat disimak resep dan cara membuat tempe mendoan.

Resep Tempe Mendoan

Tempe mendoan dapat dijadikan teman ngeteh bersama keluarga di rumah.

Waktu yang diperlukan untuk memasak tempe mendoan ini kurang lebih 30 menit.

Bahan:

• 10 buah tempe mendoan
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

• 75 gram tepung sagu
• 75 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris sampai halus
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air

Bumbu halus:

• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam

Baca: Resep dan Cara Membuat Cilok Rebon Pedas, Perhatikan Takaran Tepung Agar Cilok Tidak Keras

Baca: 4 Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam Enak yang Mudah Dibuat di Rumah, Simak Bahan-bahannya

Cara Membuat Tempe Mendoan:

1. Campurkan semua bahan pencelup sampai rata

2. Kemudian celupkan tempe satu per satu dalam bahan pencelup.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.