Resep Botok yang Enak dan Mudah Bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

5. Sendokkan campuran jamur payung, lalu bungkus tum dan semat dengan lidi.

6. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.

Botok Telur Asin

Bahan:

6 butir telur asin mentah bagi 2 kuningnya
250 gram tahu haluskan
250 ml santan dari 1 butir kelapa
10 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai rawit merah iris serong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
6 lembar daun salam
5 cm lengkuas
1 ikat kecil kemangi petiki
6 lembar daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Botok Telur Asin:

1. Pertama campur tahu, santan, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, garam, dan gula pasir dan aduk rata.

2. Kemudian ambil dua lembar daun pisang.

3. Beri selembar daun uas iris tipis

4. Tabur daun kemangi.

5. Lalu bungkus tum dan semat dengan lidi.

6. Kukus 30 menit dengan api sedang, hingga matang.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Botok Bakar Rendang Bebek

Bahan:

1 ekor bebek, dipotong 24 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
750 ml santan kental, dari 1 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diiris
2 lembar daun kunyit, diiris
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
8 lembar daun pisang, untuk membungkus