Resep Masakan
Resep Botok yang Enak dan Mudah Bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya
Simak cara membuat Botok yang mudah bagi pemula berikut ini, dilengkapi dengan bahan dan cara mengolahnya.
lihat foto
Bumbu Halus:
15 buah cabai merah keriting
6 buah cabai merah besar
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
5 butir kemiri
1/4 sendok teh merica
2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Botok Bakar Rendang Bebek:
1. Pertama lumuri bebek bersama garam dan air jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
2. Kemudian rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula pasir di dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan bebek dan masak sambil diaduk hingga setengah matang.
4. Ambil daun pisang.
5. Letakkan bebek.
6. Bungkus tum. dan semat dengan lidi.
7. Kukus di dalam kukusan di atas api sedang 90 menit hingga matang dan empuk.
8. Angkat ketika sudah matang dan bakar di atas pan hingga kecokelatan.
Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya
Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya
Botok Cumi Asin
Bahan:
200 gram kelapa agak muda, parut kasar
20 gram petai cina
100 gram cumi asin, iris
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
8 lembar daun salam, untuk alas
8 buah cabai rawit merah utuh
3 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:
