Inspirasi Kreasi Donat Lembut dan Mudah Dibuat, Simak Resep dan Cara Membuatnya

Waktu: 120 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 60 gram maizena
• 2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram gula pasir
• 25 gram susu bubuk
• 175 ml air es
• 30 gram mentega putih
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Topping:

• 150 gram cokelat masak putih, lelehkan
• 25 gram cokelat masak pekat, serut

Cara Membuat Donat Kukus Cokelat:

1. Campur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es sambil diuleni sampai kalis.

2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pasta cokelat. Uleni rata. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.

4. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

5. Kukus di atas api sedang 12 menit sampai matang.

6. Celup bagian atas ke dalam cokelat masak putih. Biarkan sebentar. Taburkan cokelat masak pekat serut.

3. Donat Kentang Tabur Gula

Waktu: 60 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
• 35 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 150 gram kentang kukus haluskan
• 1 butir telur
• 75 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 100 gram gula donat untuk taburan
• 500 gram minyak padat untuk menggoreng