4 Resep Bumbu Sate Kambing Enak dan Mudah, Cocok jadi Olahan saat Hari Raya Idul Adha

Bahan taburan:

2 sendok makan bawang goreng

Cara membuat sate kambing bumbu merah:

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.

- Tuang santan, garam, merica, dan gula merah. Masak sampai kental. Angkat. Masukkan daging, aduk rata. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.

- Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan. Sajikan bersama pelengkap dan bahan taburan.

2. Sate Kambing Saus Kecap

Bahan-bahan:

- 300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm

- 100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh minyak goreng

- 2 sendok makan air

Bumbu halus:

- 1 sendok makan ketumbar bubuk