Yuk, Coba 3 Kreasi Daging Ayam Kekinian: Tumis Ayam Sambal Matah, Ayam Bakar Madu, dan Bola Ayam!

Resep Ayam Bakar Madu  

Resep kedua yang bisa kamu kreasikan dengan daging ayam adalah ayam bakar madu. Pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan menu masakan yang satu ini. Sebab, kita tahu banyak restoran di Indonesia yang juga menyajikan menu ayam bakar madu ini. 

Sekarang kamu tidak perlu repot lagi pergi ke restoran untuk mencicipi masakan ayam bakar madu, karena kamu bisa langsung mencobanya sendiri di rumah. 

Bahan-bahan: 

1 kilogram (kg) daging ayam

Bumbu halus: 

• 6 siung Bawang Putih
• 8 siung Bawang Merah
• 5 buah Cabai Merah
• 5 buah Cabai Rawit
• 3 butir Kemiri
• 2 ruas Jahe
• 2 ruas Kunyit
• 1 sdt Ketumbar
• 1 sdt Lada butir/Lada halus
• ¼ sdt Jinten
• 1 sdt Garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis 

Bahan tambahan saat ungkep ayam: 

• 1 liter Air
• 150 ml Sasa Santan Omega 3
• 1 buah Gula Merah kecil
• 1 batang Sereh, digeprek
• 2 ruas Lengkuas, digeprek
• 3 lembar Daun Jeruk
• 3 lembar Daun Salam
• 3 sdm Kecap Manis
• 3 sdm Madu

Bahan olesan ayam: 

• 5 sdm Kecap manis
• 1 sdt Saus tiram
• 2 sdm Madu

Cara membuat: 

Pertama-tama, bersihkan ayam terlebih dahulu dan rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan lemak pada ayam. 

Lalu, haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus yang telah disediakan. Kemudian, tumis semua bahan itu dengan minyak goreng secukupnya sampai tercium bau harum. 

Selanjutnya, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi ke dalam panci dan tambahkan bahan untuk ungkep ayam. Kemudian, masak hingga air agak menyusut dan semua bumbu meresap ke dalam ayam. 

Setelahnya, panggang ayam dengan memberikan tambahan olesan bumbu. Panggang hingga bumbu sudah meresap cukup dan ayam berubah warna. Terakhir, angkat dan sajikan ayam bakar madu selagi hangat. 

Setelah mencobanya sendiri di rumah, cukup mudah bukan? Kreasi masakan ayam bakar madu ini tentunya makin mudah dan nikmat dengan menggunakan Sasa Santan Omega 3 cair. 

Sasa Santan Omega 3 menjadi satu-satunya santan cair di Indonesia yang diperkaya dengan kandungan Omega 3 yang baik bagi kesehatan. Terbuat dari daging kelapa pilihan yang diproduksi melalui proses UHT, sehingga menjamin kualitas dengan rasa dan aroma otentik seperti santan perahan asli.