4 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Es Jagung Selasih hingga Es Sarang Burung

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang
• 200 gram melon, keruk panjang
• 100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
• 500 ml air jeruk manis
• 100 ml madu
• 1000 gram es batu, pecahkan

Bahan Jeli:

• 1 bungkus jeli bubuk stroberi
• 700 ml air
• 50 gram gula pasir

Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling:

1. Rebus kolang-kaling hingga mendidih, buang airnya.

Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya dan dinginkan.

2. Campur air jeruk manis dan madu, aduk rata, lalu dinginkan.

3. Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Tuang ke dalam loyang kotak, dinginkan, serta potong kotak kecil.

4. Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.

4. Resep Es Sarang Burung

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
• 35 gram gula pasir
• 200 ml air
• 200 gram melon, dibentuk bulat kecil
• 250 ml sirup leci
• 1 sendok teh selasih, diseduh
• 375 gram es serut
• 600 ml air

Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 1445 H, Kering Kentang hingga Cue Masak Tomat Cabai, Cukup 30 Menit

Cara Membuat Es Sarang Burung Selasih:

Rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir diaduk sampai mendidih.

Kemudian, tuang ke dalam loyang kotak dan dinginkan.

Serut agar-agar dengan parutan keju, sisihkan.

Campur agar-agar, melon, sirup leci, selasih, dan air. Tambahkan es serut, jangan lupa aduk rata.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id)