Mencicipi Sambal Seruit Buk Lin, Kuliner Khas Bandar Lampung Favorit Selebriti

Sebut saja sedikitnya ada foto Vincent Rompies, Zaskia Sungkar, Shireen Sungkar, Boy William, Rocky Gerung, Charly Vam Houten, band Fourtwenty, dan Kangen band, yang pernah makan di restoran ini.

"Kalau bulan puasa, ramai, wajib reservasi. Kalau enggak, sulit dapat meja," ungkapnya.

Pemilik Seruit Buk Lin, Ellynawati, mengatakan keberhasilan usahanya tidak didapatkan dengan sekejap mata.

Sejak tahun 2002 silam, Ellynawati mengaku telah empat kali berganti usaha.

Semuanya berkaitan dengan bisnis kuliner.

"Saya sudah tiga kali gonta-ganti usaha kuliner. Saya merasakan jatuh bangunnya, sampai akhirnya yang keempat ini, Seruit Buk Lin yang berhasil sampai saat ini," ucapnya.

Wanita yang saat ditemui mengenakan hijab warna khaki itu mengungkapkan pelajaran yang didapatkannya dari pengalaman membangun bisnis kuliner.

Menurutnya, kegagalan merupakan sebuah keniscayaan.

Namun, evaluasi dan keinginan untuk mencoba kembali harus tetap ada.

"Yang penting itu kita tidak meratapi kegagalan kita, tapi mencoba lagi, coba terus," jelasnya.

"Saya bangga sambal seruit ini bukan hanya dikenal di Lampung, tapi orang-orang dari kota lain juga tahu dan bisa mencicipi," tambahnya.

Lebih lanjut, Ellynawati mensyukuri keberhasilan lainnya, yang mana dia didapuk menjadi Duta Seruit oleh pemerintah Kota Bandar Lampung.

"Jadi menurut pemerintah kota, Sambal Seruit Buk Lin ini menjadi pelopor sambal seruit, makanan khas Kota Bandar Lampung. Dari situ diharapkan bisa mengembangkan UMKM lainnya, terutama usaha-usaha sambal seruit," imbuh Ellynawati.

Saat ini, restoran Seruit Buk Lin memiliki dua cabang, yakni cabang Pahoman dan cabang Korpri yang berlokasi di kawasan Harapan Jaya, Kecamatan Sukarame, Kota Bandar Lampung.